研修・セミナー / イベント
とちぎ地域企業応援ネットワークの構成メンバーが実施する
研修・セミナー、イベントをご紹介します
県央
募集終了いたしました
- 名称
- 令和５(202３)年度 中小企業技術者研修「HACCPをサポートする加熱殺菌技術」（栃木県産業技術センター)
- 日時
- 2023年06月16日（金）
9:50～16:30
- 会場
- 栃木県産業技術センター （宇都宮市ゆいの杜1-5-20 とちぎ産業創造プラザ内）
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- 内容
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栃木県産業技術センターでは、食品製造に携わる県内中小企業等の皆様を対象に、HACCPをサポートする加熱殺菌技術の習得に関する研修を実施します。
本研修では、食品の加熱殺菌及び微生物制御の基礎知識と、品質と安全を両立させた最適な加熱殺菌技術について学んでいただきます。
本研修の趣旨を御理解の上、積極的に参加くださるよう御案内申し上げます。
【開催内容】
１．講義
「HACCPをサポートする加熱殺菌技術」
講師：東洋食品工業短期大学 包装食品工学科
准教授 宮尾 宗央 氏
２．実習
「レトルト殺菌機による調理実習」
講師：株式会社サムソン栃木営業所
所長代理 小松 弘明 氏
- 対象者
- 経営者 / 中堅・管理者 / 若手・新入社員 / 技術者（専門職） / 新規創業者 / 創業予定者
- 定員
- 30名
- 参加費
- 有料 5,000円
- 申込方法
- 申込書をダウンロードし、必要事項を御記入の上、ファックス又はメールで次の申込先までお申し込みください。 （申込先） 栃木県産業技術センター 食品技術部 食品加工研究室 担当阿久津 FAX:028-667-9430 メール：sangise-boshu@pref.tochigi.lg.jp
- 申込締切
- 2023.05.22（月）
- 受講者選定
- 原則として申し込み順に受講者を選定いたします。定員を超えた場合、県内中小企業の方を優先し、また、同一企業からの受講者数を調整させていただく場合があります。
- お問い合わせ先
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栃木県産業技術センター 食品技術部 食品加工研究室 （担当：阿久津）
TEL:028-670-3398
FAX:028-667-9430
http://www.iri.pref.tochigi.lg.jp