
県央
栃木県産業技術センターでは、食品製造に携わる県内中小企業者等の皆様を対象に、食品の昆虫異物を中心とした分析とその防止対策に関する研修を実施します。本研修では、食品の製造現場における昆虫異物の分析・同定手法や混入要因特定、混入防止対策などについて講義と実習をとおして学んでいただきます。詳細につきましては、添付の募集要領をご覧ください。
本研修の趣旨を御理解の上、積極的に参加くださるよう御案内申し上げます。
【講師】
シーアンドエス株式会社 SEI部門
伊藤 壽康 氏
1987年北海道大学理学部生物学科動物学専攻課程卒業後、シーアンドエス株式会社に入社。現在、同社のSEI部門に所属。食品工場や医薬品工場の昆虫管理,異物管理に関する問題解決やコンサルティング,従業員教育など幅広く展開。
栃木県産業技術センター 食品技術部(担当:八丁、宮間)
メール:sangise-shokuhin@pref.tochigi.lg.jp